Quando conheci Daisy, tive a oportunidade de visitar o restaurante mais antigo do Brasil que ainda funciona. O restaurante foi construído em 1882. Vou dividir a minha opinião em 3 partes, por um lado, a parte histórica e sensorial do local, e por outro, a parte gastronómica, e por outro a história mais bonita que foi a do nosso amor.” EU E DAISY JANTAMOS HÁ 45 ANOS ATRAS LÁ.” O restaurante fica no centro do Recife, para falar a verdade, não é um lugar bonito. Mas quando você entra no lugar tem um clima especial, os garçons vestidos de jaqueta branca, no fundo da sala tem um piano, que não sei se está sempre lá, mas naquele dia eles estavam tocando. O restaurante hoje não seria um estabelecimento de luxo, mas só de pensar na data de sua criação já se sabe reconhecer o seu esplendor. O serviço é bom, mas o restaurante estava lotado, fui numa sexta feira meio dia, o atendimento não estava tão ágil mas estava bom. Com relação à gastronomia, tem uma variedade diversificada, mas o bom é que não tem um cardápio tão grande, que você não sabe o que escolher. Os pratos são abundantes, e apesar de ter toda essa história, não é um restaurante tão caro, mas vale a pena visitar. Um conselho: você não pode sair do restaurante sem provar a sobremesa principal da casa, Una Rica Cartola. O segredo está no queijo. Dica: por ser um restaurante muito famoso, existe a possibilidade de estar lotado de turistas ou pessoas que vão conhecê-lo, como parte da história brasileira. Então tenha paciência, e se puder antes dos horários de pico, como meio-dia, muito melhor. Também vale a pena reservar.

Matamos nossa saudade de 45 anos, e ainda vamos viver mais 45 para comemorar.

Tavinho Sá Leitão.